Holitas!

Esta vez quería hacer algo un poco diferente a la repostería creativa o de diseño, algo que podamos colocar en las mesas dulces junto a los Macarons, Cake Pops, Cupcakes, etc. Siempre en Navidad me encanta comer un montón de trufas de Chocolate, pero luego al terminar las fiestas decembrinas no se consiguen tanto como uno quiere 😦 Es por eso que me decidí hacer unas deliciosas trufas de Chocolate negro con Vodka y Almendras cubiertos de chocolate y canela, os puedo adelantar que están buenísimos!!!

Se preguntarán por qué Vodka? Bueno, es muy sencillo! Es que tengo una amiga que es ucraniana y se muere por el Chocolate negro y Vodka, y como he quedado a merendar con ella junto con otra amiga fan también del chocolate negro quería llevarles algo especial.

Estas trufas son súper fáciles de hacer, no os tomará ni una hora en hacerlas y lo mejor de todo es que están deliciosas. Podemos hacerlas con los licores que más nos guste y colocando las frutas que queramos 🙂

Disculparme que mis bolitas no son perfectas, pero es que me cuesta hacer bolitas perfectas de chocolate 🙂

Les digo un truco de Chef, antes de manipular el chocolate para hacer las bolitas meter las manos en un recipiente lleno de agua muy fría y dejarlas por un rato, luego secarlas muy bien. Esto se realiza para evitar que se derrita mucho el chocolate por el calor de nuestras manos.

Espolvoreé las trufas con canela porque a mí me encanta la canela, bueno y a quién no? Hasta ahora no he visto a ninguna persona que no le guste la canela, y la canela combinada con el chocolate esta de vicio Mmmmm.

No los entretengo más con mis historias y os dejo el paso a paso de esta práctica receta y sin duda deliciosa:

• Trufas de chocolate negro

Un abrazo enorrrrrrrrrrrme para todo@s,

Jennifer

PD: A mis amigas les encantaron las trufas de chocolate que preparé para la merienda, fueron todo un éxito 🙂