Mi tarta “Barco Pirata” en el Calendario para Bricoreposteros

Calendario para Bricoreposteros 2013

Hola! Los regalos siguen llegando y esta vez de parte del sello editorial Dulces Publicaciones quienes me han honrado con publicar una de mis dulces obras como la tarta del mes de agosto en el Calendario para Bricoreposteros. La creación a la que hago referencia es la tarta “Barco Pirata”, la cual realicé con mucho cariño para la revista Bricorepostería No. 12.

Aprovecho para agradecer todo el apoyo por parte de Dulces Publicaciones, en especial a su directora Claudia Pardo, por haberme invitado a formar parte del staff de diseñadores de tartas del sello editorial.

También quiero agradecer a todos ustedes que día a día están aquí conmigo, sin ustedes Chispitartas no tuviese sentido, sois lo mejor del mundo 🙂

Si quieren este calendario tan guay, lo pueden encontrar en tiendas especializadas y grandes kioscos en España, Portugal y Latinoamérica. También lo pueden comprar en la tienda online del Mundo de la Repostería.

Un beso hiper-mega-gigante,

Jennifer

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Celebrando el amor!!!

Hola!

En esta oportunidad os traigo una linda tarta que simboliza el amor de dos personas 🙂

José me llamó porque quería sorprender a su pareja en su 5to. aniversario, ya conocía mi trabajo porque varios de sus amigos ya habían tenido una chispitarta, así que para esa ocasión tan especial José decidió que lo mejor que podía hacer era regalarle una tarta de diseño a su pareja para celebrar el aniversario.

Este ha sido uno de los diseños más románticos que he realizado, un corazón rojo con detalles en negro, muy sexy y elegante 😉 Realicé un bizcocho tradicional (Ver receta) a petición del cliente y el relleno fue un delicioso ganache de chocolate blanco (Ver receta).

Pero, este corazón no estaba solo…no, no, no! Estaba acompañado de 5 cupcakes con el mensaje “Me encantas”, verdad que es súper romántico? Para esta ocasión tan especial los cupcakes no podían ser de otra cosa sino de Red Velvet (Ver receta), ideales para esta ocasión.

Al pasar los días me dijo José que su pareja quedo maravillado con la tarta, que le encanto y saben qué es lo mejor de todo? Que me dijo que no será la última vez que una chispitarta entre en sus vidas.

Soy feliz con lo que hago, solo el pensar las sonrisas que cada una de mis tartas refleja en vuestr@s rostros es la mejor recompensa! Gracias por pensar en mí en estas ocasiones tan especiales chic@s 🙂

Hasta otro ChispiSueño!

Una tarta para Margarita!

Erika se puso en contacto conmigo porque tenía una misión muy importante 🙂 Regalar a su abuelita una tarta de diseño por sus 80 años!!!

Ella tenía muy claro lo que quería para su abuelita, quería una tarta original que tuviese Margaritas! ya que su abuela se llama así, Margarita 😉

Juntas diseñamos la tarta de su abuelita. Al tener claras las ideas me puse manos a la obra para poder crear un nuevo sueño.

Realicé un bizcocho tradicional (Ver receta) y lo rellené con una deliciosa crema de chocolate con almendras (Ver receta) Mmmm que rico que estaba ese chocolate. La tarta tenía un diámetro de 25 cm. y una altura de 9,5 cm. Toda la decoración que utilicé fue realizada con fondant de sabor a vainilla 😉

Al llevarle la tarta a Erika y su madre, me estaban esperando muy ansiosas y cuando vieron la tarta no daban crédito a lo que veían! Decían “pero todo esto se come? pero que trabajo lleva esto! hayyyyyy nos va a dar mucha pena tener que picarla”.

Estaban felices con solo imaginarse la cara de su abuelita al ver la tarta que tanto les gusto 🙂 y que homenajeaba a su nombre Margarita!

Yo estaba súper feliz al ver sus caras, de verdad que esa sensación no la cambio por nada, sentir esa alegría porque los demás ven tu trabajo con tanto valor es simplemente genial!

Chispitartas cada día haciendo de un sueño una dulce realidad!

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Hasta otro ChispiSueño!

Tartas de Cumpleaños para Ángel y Marta en Barcelona

Marco se puso en contacto con nosotros porque quería hacerle a sus compañeros de trabajo un regalo totalmente original y necesitaba de nuestra ayuda.

Esta vez serian dos minitartas, una para Ángel y otra para Marta, que son los compañeros de trabajo de Marco que cumplían años esa misma semana.

Al hablar con Marco sobre lo que le gustaba a los cumpleañeros lo único que tenía claro era que a Ángel le encantaba el color amarillo y a Marta el color rojo, pensaba quizás hacer unas tartas sencillas con esos colores. Al seguir conversando, le pregunté si sabía de alguna afición que les gustase a sus amigos, entre risas lo que me respondió fue que a Ángel le encantaba la Coca Cola.

Así que le propusimos: ¿Por qué no le hacemos una tarta modelada en forma de chapa o tapa de Coca Cola? y me dijo: ¿se puede hacer eso? Por supuesto que si, le contesté, así que le envié unos bocetos de cómo seria la tarta y quedo maravillado. Entonces, me preguntó si era posible hacer una tarta inspirada en una playa para Marta porque a ella le encanta Ibiza, a lo que le respondí que era totalmente posible y le mostré algunos trabajos de este tipo, quedando muy emocionado con las ideas que le presentamos.

Ya con las ideas claras, la inspiración corrió por nuestras venas y comenzamos hacer realidad un sueño 🙂

La tarta de Coca Cola la hicimos con un diámetro de 20 cm. y una altura de 4,5 cm. para que tuviese la forma de la chapa, estaba rellena con una deliciosa crema de chocolate con leche. Modelamos el bizcocho hasta lograr la forma de una chapa de Coca Cola para luego recubrirlo con una fina capa de pasta de azúcar de color rojo y por supuesto colocar las letras de la marca previamente hechas en pasta de azúcar de color blanco.

La tarta de la playa era una minitarta que media 15 cm. de diámetro y 8 cm. de altura, esta tarta estaba rellena de jalea de fresa. El diseño tenía varios complementos hechos en azúcar, tales como una palmera, una tumbona, unas sandalias de playa en rojo con detalles en amarillo, a petición de Marco un libro que en su portada decía: “Dietario de recepción” y un pequeño letrero que dijese IBIZA. La tarta base fue decorada representado una playa con su calida arena y fuertes olas.

Todas las personas que han visto las tartas han quedado asombradas, puesto que nunca habían visto unas tartas tan originales donde todo fuera comestible. Al pasar unos días hablé con Marco y me dijo que los cumpleañeros estaban muy contentos con las tartas, que estaban muy lindas y no paraba de darnos las gracias.

Al escuchar las palabras que nos dicen al hablar de nuestras tartas, llenas de emoción y alegría, hacen que nuestros corazones se inunden de felicidad; porque no sólo nos felicitan por el sabor del bizcocho, sino también por el amor con que hemos hecho cada elemento de la decoración y eso para nosotros es muy importante, para todos los que admiran este arte en azúcar muchísimas gracias 🙂

Una vez más chispitartas ha hecho de un sueño una dulce realidad.

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Hasta otro ChispiSueño 🙂