pastel de cumpleaños | Tartas, cupcakes y galletas

Wow por fin han llegado Mickey y Minnie desde Disney! Tenía mucha ilusión de hacer estas tartas 😉

Linda se puso en contacto conmigo porque su esposo cumpliría años y ella le estaba preparando una fiesta sorpresa 🙂 Así que comenzamos a crear el sueño para la tarta de su esposo y el diseño que al final eligió fue a Mickey, y se preguntarán por qué Mickey? Porque a sus dos nenas les encanta Mickey y Minnie.

Me puse manos a la obra y creamos a Mickey. Realicé un delicioso bizcocho casero (Ver receta), y lo rellené con una rica ButterCream de chocolate (Ver receta) por petición de Linda.

La tarta base tenía un diámetro de 25 cm. y una altura de 8,5 cm., la segunda tarta tenía un diámetro de 15 cm. con la forma de la cabeza de Mickey, ambas tartas estaban rellenas de ButterCream de chocolate (Ver receta).

Cuando llegué a la casa de Linda con la tarta, las nenas salieron a ver la tarta de su papi, estaban muy felices!!! Esa fue la prueba de fuego 😉 ya sabéis que los niños son muy sinceros y los comentarios de esas niñas tan bellas fue de que les gustaba mucho la tarta, Linda me felicitó porque también le había encantado la tarta 🙂

Unos días más tarde Linda estaba de cumpleaños también, así que adivinen que tarta me pidieron que les diseñara? La respuesta es fácil de adivinar, la de Minnie!!! Les envié varios diseños de Minnie y escogieron la más tierna y justamente la que yo quería hacer, que suerte!

Esta vez la tarta tenía 33 cm. de diámetro y estaba rellena de dulce de leche (Ver receta), al igual que la de Mickey utilicé la receta de mi bizcocho casero (Ver receta) que nunca falla y a todos les encanta 😉 La decoración fue realizada en su totalidad utilizando fondant de glicerina y glucosa (Ver receta).

Cuando fui a entregar la tarta Linda no estaba 😦 pero saben quién me recibió? Sus niñas!!! y estaban encantadas con la tarta, creo que les gusto mucho más que la de Mickey.

A los días Linda me escribió para decirme que la tarta estaba exquisita y que le encantó la decoración. Yo estaba muy impaciente por saber los comentarios de las tartas (como casi siempre) y al recibir las llamadas y los emails felicitándome por mis creaciones el corazón se me llena de gozo.

Una vez más Chispitartas ha hecho de un sueño una dulce realidad.

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Hasta otro ChispiSueño!

Ha llegado el cumpleaños de Miguel y Neus quiere sorprenderle con una tarta totalmente diferente a la que están todos acostumbrados.

Era la primera vez que Neus se adentraba en este mundo de las tartas personalizadas y estaba muy emocionada con ello, me comentó que su amigo Miguel es profesor de ingles, le encanta el color rojo, las películas en versión original y que cumpliría 26 años.

Con esta información me puse a diseñar varias opciones de lo que podíamos hacer, gracias a que Neus me había dado carta blanca para el diseño, y se los envié. Ella se decantó por una tarta de color rojo como base con óvalos de color negro y lindas estrellas en la parte superior como si estuviesen suspendidas en el aire, la cual es muy original y diferente.

Esta minitarta tenía un diámetro de 15 cm. y una altura de 10 cm. La crema de relleno elegida por Neus fue una rica mermelada de fresa, una excelente elección para combinar con el esponjoso bizcocho.

Llegó el momento de recoger la tarta!!! La expresión del rostro de Neus al ver la tarta fue de mucha ilusión y alegría, ella estaba acompañada de un amigo y a él también le encantó como había quedado, por supuesto que yo estaba también muy feliz por sus reacciones, y luego de tomarnos un café juntos, quedé en llamarle para saber las impresiones de Miguel.

Como de costumbre, al pasar unos días llamé a Neus para ver que le había parecido la tarta a Miguel y me dice que al final hicieron una cena en un restaurante y que estaban celebrando varios cumpleaños, y que su tarta era la más original. Sus amigos y el cumpleañero estaban encantados, a todos les encantó el sabor y me enviaron con ella las felicitaciones porque TODO fue genial.

Me encanta escribir siempre esta frase: “Una vez más Chispitartas ha hecho de un sueño una dulce realidad” y en esta oportunidad lo hemos vuelto a lograr 🙂

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Hasta otro ChispiSueño!