Macarrones de pistacho con ganache de chocolate negro!

macarrons de pistacho

Holitas!

Lo he vuelto hacer jajaja no pude resistirme hacer unos deliciosos macarrones de pistachos con ganache de chocolate negro Yumiiiiiiiiiiiiii.

Ya les había comentado en mi entrada anterior que aquí en USA cada vez que vas a una tienda de repostería gourmet consigues miles de sabores y uno de los que siempre me ha gustado es el pistacho!!!!

Decidí hacer macarrones porque a mi madre la enloquecen!!! Casi siempre hago macarrones en el Bakery donde trabajo y nunca los hago en casa, aunque cuando decoras unas 20 o 25 tartas al día, haces macarons, etc, etc. no te quedan ganas de llegar a casa hacer mas dulces o decorar jajajaja

Pero madre hay una sola no? Así que no pude hacer otra cosa que ponerme manos a la obra 🙂

Aquí tenéis la receta paso a paso de estos maravillosos macarrones

Un abrazo,

Jennifer

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Bizcocho de Vainilla, ganache de chocolate y mermelada de Blueberry

tarta de vainilla

Holitas!

Siento no haber publicado cosas antes, pero para que me perdonéis mi abandono os he realizado un exquisito bizcocho de vainilla con ganache de chocolate negro y mermelada de blueberry 🙂

No les había contado que me he mudado a Estados Unidos, concretamente estoy en Knoxville TN con mi familia 🙂 siiiii nos hemos ido de España 😦 ha sido una decisión muy difícil de tomar pero no os preocupeis que seguiréis teniendo tutoriales, recetas paso a paso y por supuestos mi aventura en estas nuevas tierras 😉

Apenas tenemos dos semanitas y poco a poco me ido adaptando a la situación, aunque no me he recorrido todos los supermercados pero en los pocos que he ido he visto MARAVILLAS!!! Lo primero que vi fue la KA en 199$ siiiiiii estáis leyendo bien 199$!!! Mi esposito lindo me la compro casi que inmediatamente!

tarta de vainilla y chocolate

Los ingredientes para hacer el ganache me han dado bastante guerra, no sabia que nata utilizar, ya que aquí no se llama nata y dar con la crema fue algo creo que de suerte jajaja pero al final lo he conseguido!!! Luego de hacer unos 3 ganaches ya por fin di con las cantidades necesarias, el tipo de leche, el porcentaje del chocolate y más cosas, espero mejorar mas la receta aunque déjenme decirles que es totalmente delicioso!!!

Ya mis vecinos me quieren jajajaj porque cada prueba que hago les llevo ya sea un trozo de tarta, unos cupcakes, chocolate jajajaj me siento como en esas pelis americanas que vez que los vecinos le regalan dulces a los nuevos del barrio, pero en este caso es al revés, la nueva en el barrio les regala dulces jajajaj.

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Creo que ya las personas de knoxville ya me conocen jajaja porque cada vez que voy a una tienda y veo los precios digo queeeeeeeeeee!!! Yo siempre he venido de vacaciones a visitar a mi madre pero vivir es diferente, cuando estas de vacaciones no estas pendiente de muchas cosas solo de comprar lo que te interesa y ya esta, pero ver todo en formato ULTRA-MEGA-HIPER-GRANDE da hasta un poco de miedito jajajaj

tarta de vainilla troceada
Coki se ha portado como todo un campeón!!! Se porto súper bien en el viaje y eso que fueron 12 horas de vuelo  y luego 1 ½ y media más esperando llegar a inmigración de allí dimos una pequeña vuelta en el aparcamiento y fueron 7 ½ más pero esta vez en coche!!! No se quejo de nada!!! Es que mi peludo es el mejor peludo del mundo mundial!!!
En nuestra nueva casa tiene un jardín muy grande donde correr, ya tiene amiguitos y al frente de casa hay un campo inmenso donde corre junto a las ardillas, conejos y se pelea con algún pajarito jajajaj en resumen esta muy contento con el cambio.

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Ahora si os paso la receta porque si no este post va hacer interminable jajajajja.

Los quiero y hasta la próxima!

Jennifer