Bizcocho de Té negro! Una auténtica delicia para nuestro paladar!!!

bizcocho de teHolitas!

Muchas personas dirán: bizcocho de té negro? cómo puede quedar bueno algo así? Confieso que no está bueno, esta EXCELENTE!!! Los que me leéis desde hace algún tiempo saben que tengo varias preferencias 🙂 Como la maracuyá (que me vuelve loca), el coco, el chocolate, la avena, y todo lo que sean infusiones o té.

Con este frio que hace, yo suelo hacerme una infusión o un té y me peleo con mi peludo (Coki) para ver quién de los dos coge más trozo de manta y nos acostamos en el sofá para ver ya sea C.S.I New York, C.S.I Miami, C.S.I Las Vegas, The Walking Dead, Cocina sobre ruedas, Pesadilla en la cocina con el chef Gordon Ramsay, etc.

Unos de los té que me chifla es el Chai Te Latte, me ENCANTA!!! Y el té negro con un poco de leche me lleva a mis días de pequeña junto a mi papá 🙂 Así que, este té tiene un lugar muy querido en mi corazón además que me encanta! Algunas veces prefiero té negro con leche que un cortado o un café con leche 😛

bizcocho de te negro

Este bizcocho es muy húmedo, ligero y refrescante, puedes comerte un trozo, dos, tres sin parar, a decir verdad puedes parar cuando vayas a cortar otro trozo y veas que se ha terminado :O jajajaja

Utilicé un frosting de miel porque la miel también me encanta, pero podéis utilizar el frosting que más les guste, puede ser uno frosting con leche condensada o dulce de leche Ñam ñam.

Mi catador oficial, que es mi esposito, me dijo que el bizcocho es todo un éxito y que cuándo le voy hacer otra vez jajajaja Y le respondo: no bebe, no podemos comer mucho porque no ves que luego la ropa se nos encoge? jijijiji

Para esta receta utilicé un molde de 13 centímetros de diámetro con una altura de 10 centímetros.

Un mega abrazo,

Jennifer

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Cupcakes de Canela y Frosting de Miel, la receta perfecta!

cupcakes de canela y mielEn mi infancia uno de mis dulces favoritos eran los rollitos de canela y miel, o también conocidos por su nombre en ingles como Honey Cinnamon Rolls, todavía tengo aquel recuerdo de lo deliciosos y adictivos que eran; uffff se me hace agua la boca solo al pensar en aquellas meriendas 😉

Así que me pregunté: ¿Por qué no preparar unos cupcakes que conmemoren esas tardes donde comía rollitos de canela y miel hasta más no poder?

Sin dudarlo tomé el libro de recetas de mi padre, busqué la receta de estos deliciosos rolls y dándole mi toque mágico elaboré unos cupcakes de canela con frosting de miel que están para chuparse los dedos.

Frosting de miel

¿Les cuento un secreto? La mejor combinación sin duda es comerlos con una taza de café con leche muy caliente 🙂

En los siguientes enlaces encontrarán las recetas paso a paso de estos deliciosos cupcakes de canela y frosting de miel:

Les deseo unas ricas meriendas 🙂

Un beso,

Jennifer