Galletas de Naranja para San Valentín

galletas de corazones

Holitas!

Ya se acerca el día de los enamorados o San Valentín 😀 y para consentir a mi esposo bello he decidido hacer varias cosas, dulces y saladas, mi esposo muy a mi pesar es más de salado aunque ya poco a poco se va pasando al dulce jajaja a él le encanta todo lo que sea un poco amargo o acido, así que decidí hacerle unas galletas con su fruta favorita 🙂 galletas de naranja!!! Esta vez no dejara ni las migas!

También debo admitir que siempre que hago galletas el Sr. No deja que se enfríen las galletas porque comienza a robárselas calientes, cuando me doy cuenta ya esta en la cocina sirviéndose un vaso de leche y unas cuantas galletas calientes en su mano, y mira que la mano de Manuel es gigante!!! Siempre le digo: bebe por favor déjame unas 10 galletas para decorar y poder tomar las fotos!!!

El siempre dice que el dulce no le llama pero últimamente no se yo 😉 se ha convertido en un ladrón profesional de galletas, cupcakes y bizcochos! Hace unos días quería hacer unos cakepops con las migas de un bizcocho y saben qué? No conseguí las migas del bizcocho el dice que un duende se las comió :O

galletas de naranja y corazones

Quiero hacer por San Valentín una cena romántica y darle sus galletas de naranja, y otras cositas que no puedo decirles porque si no ya no será una sorpresa! Y como soy una romántica como no hacerle galletas en forma de corazón? Son tan monos!!!

Ya veis que la decoración es muy sencilla pero bastante resultona así que quedareis muy bien 🙂

Espero que os consientan no solo en San Valentín si no todos los días, ya que el día del amor y la amistad para mi son todos los días 🙂

Un mega abrazo,

Jennifer

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Mis PupCakes en la revista Funkypet!!!

portada funkypet

Holitas!

Estoy que no me lo puedo creer!!! Que emoción tan grande al mirar un email de Maria Valiente Redactora jefe de esta revista, diciendo que mi receta de pupcakes la han incluido en este nuevo numero de la revista!

Para mi todo un honor poder contribuir con una receta para nuestros peludos, ya sabéis que me encantan los animales y que sin mi peludo no se si mi vida tendría sentido, porque el complementa parte de mi vida y mi ser lo amo con locura y es por él que siempre me pongo a investigar para hacer algunas recetas que pueda comer.

Aunque las veces que he realizado recetas para los peludos siempre pido la opinión de una amiga que es veterinario y me ayuda con los ingredientes y las porciones, aunque siempre me dice que no es dietista pero se pone a investigar al igual que yo 😉

Cupcakes para Perros

La revista Funkypet lo podéis conseguir online donde encontraras mucha información interesante, consejos para el cuidado de nuestros amigos de cuatro patas.

Coki y yo estamos muy felices y me ha pedido que le haga sus pupcakes esta semana 😉

Un mega abrazo y un gua guao de cokito.

Galletas de Toffee, Almendras, Avena y chips de Chocolate! Toda una delicia ;)

galletas de toffee y chocolate

Holitas!

Mi esposo y yo tenemos algunos lugares preferidos para salir a comer, como Hard Rock Cafe de los cuales somos miembros VIP, Tommy Mel`s, Starbucks y Subway. También tenemos otros lugares, pero en estos en particular hacen unas galletas muy parecidas que siempre que vamos no dejamos de comerlas, son totalmente adictivas!!! Como nos encanta el Chai te latte hemos aprendido a prepararlo en casa, pero faltaba algo, así que decidí hacer estas galletas tan deliciosas y ahora podemos tomar té muy a gusto 😉

A nosotros siempre nos han gustado estas galletas, son buenas con café, té, zumo, leche, gaseosas, en fin con cualquier líquido 🙂

No saben la alegría que nos dio al probarlas!!! jajajaj mi esposo y yo brincando en el salón de casa diciendo: lo logramos!!! lo logramos!!! Eso si una galleta por día porque si no el régimen que hacemos se va al garete, y recordar que yo sufro de diabetes de tipo dos y no puedo excederme con los carbohidratos.

galletas de toffee

Pero puedo decirles amigos míos que están de vicio! si Manuel se despistara seguro me comería 10 en una sentada jijiji pero no, mi gordo mi mira atento cada vez que le doy un mordisco a la galleta y cuando se me termina se queda mirándome con ojo de águila 😦

Estas galletas son muy sencillas y lo mejor que son deliciosas ideales para la merienda o para el desayuno, bueno a decir verdad, para cualquier momento que tengas ese gusanillo de comer algo dulce 🙂

Un mega abrazo,

Jennifer

Una de mis tartas de boda en la revista Novias de España!!!

Novias españa

Holitas!

Estoy muy feliz porque una de mis tartas de boda sale en la Revista Novias de España!!! Me encanta esta revista, aunque ya hace muchos años que me case siempre miro esta clase de revistas para soñar con la boda que siempre quise, la revista es una edición en papel y su periocidad es de manera semestral, podéis encontrar la revista en cualquiera de los Kioscos  y librerías de España, aunque también podéis comprar la edición digital que esta en Zinio.

La tarta que realice para esta revista es una tarta clásica, decorada con fondant y unos delicados diseños realizados en royal icing, además de hacer un precioso buque de rosas en diferentes tonos rosas para darle ese toque romántico que tanto nos gusta.

tarta novias españa

Como ya sabéis desde hace algún tiempo formo parte del grupo de expertos del Blog de WebNovias donde encontrarás toda clase de ayuda para poder organizar y tomar ideas de ese día tan especial 🙂

Tenemos muchas ideas para tu banquete de boda y por supuesto para la mesa dulce 😉 Así que aquí os paso algunas ideas que de seguro os encantará y saben que es lo mejor de todo? Que están en paso a paso, así que ya no tenéis excusas.

Que tengan un feliz comienzo de semana!

Un abrazo,

Jennifer

PD: Yo me voy a comprar como mínimo 10 ejemplares de la revista que tengo que enviarle a mi mamá, mi papá, mi hermano, mis suegros, a la abuela, mis tías, etc, etc.

Bizcocho de Té negro! Una auténtica delicia para nuestro paladar!!!

bizcocho de teHolitas!

Muchas personas dirán: bizcocho de té negro? cómo puede quedar bueno algo así? Confieso que no está bueno, esta EXCELENTE!!! Los que me leéis desde hace algún tiempo saben que tengo varias preferencias 🙂 Como la maracuyá (que me vuelve loca), el coco, el chocolate, la avena, y todo lo que sean infusiones o té.

Con este frio que hace, yo suelo hacerme una infusión o un té y me peleo con mi peludo (Coki) para ver quién de los dos coge más trozo de manta y nos acostamos en el sofá para ver ya sea C.S.I New York, C.S.I Miami, C.S.I Las Vegas, The Walking Dead, Cocina sobre ruedas, Pesadilla en la cocina con el chef Gordon Ramsay, etc.

Unos de los té que me chifla es el Chai Te Latte, me ENCANTA!!! Y el té negro con un poco de leche me lleva a mis días de pequeña junto a mi papá 🙂 Así que, este té tiene un lugar muy querido en mi corazón además que me encanta! Algunas veces prefiero té negro con leche que un cortado o un café con leche 😛

bizcocho de te negro

Este bizcocho es muy húmedo, ligero y refrescante, puedes comerte un trozo, dos, tres sin parar, a decir verdad puedes parar cuando vayas a cortar otro trozo y veas que se ha terminado :O jajajaja

Utilicé un frosting de miel porque la miel también me encanta, pero podéis utilizar el frosting que más les guste, puede ser uno frosting con leche condensada o dulce de leche Ñam ñam.

Mi catador oficial, que es mi esposito, me dijo que el bizcocho es todo un éxito y que cuándo le voy hacer otra vez jajajaja Y le respondo: no bebe, no podemos comer mucho porque no ves que luego la ropa se nos encoge? jijijiji

Para esta receta utilicé un molde de 13 centímetros de diámetro con una altura de 10 centímetros.

Un mega abrazo,

Jennifer

Para despedir este año que mejor que unas ricas galletas de chocolate, canela y ron!

Galletas de chocolate

Holitas!

No sé si recordáis que en navidad mi hermano y yo hacíamos competencia de quien de los dos hacia las galletas más ricas del mundo!!! Siempre hacíamos de mantequilla o vainilla y le agregábamos nuestros toques secretos jajajaj (ni creas JA que lo escribiré para que te copies de mis galletas) hoy recordando esos tiempos tan maravillosos me desperté y decidí hacer las últimas galletas de este año para mi hermano 🙂 te súper amo JA y estas galletas de chocolate, canela y ron son para ti, que las disfrutes desde la distancia.

Se nos termina un año, que para mi ha sido increíble, he tenido muchas experiencias positivas, he podido realizar algunos de mis sueños y sobre todo he conocido gente increíble 🙂 Chispitartas cada año me da más alegrías y felicidad.

He de dar las gracias a todas las personas que día a día están apoyándome y dándome ánimos cuando más lo necesito, a todas esas personas que siempre han creído en mí y en las que de una otra forma hacen que cada día mi vida sea realmente maravillosa.

Galletas de chocolate y canela

Este año no he podido abrazar a mi familia, gracias a dios existen los teléfonos, skype, whasapp, etc. y así los siento un poquitin más cerca 🙂

Gracias a mi maravilloso esposo que siempre me apoya en todas mis locuras y me aguanta cada día! Eres todo un campeón porque soportarme y quererme como tú lo haces no es fácil jajajja

Gracias a vosotros que me seguís cada día y me animáis hacer cositas GRACIAS!!! Gracias a mi familia que desde la distancia me apoya y da ánimos en esos días tristes, a mi peludo Coki que cada vez que le veo esa carita me doy cuenta del amor que me tiene y sigo luchando.

Estaría aquí dando las gracias a miles de personas pero hay que poner la receta no?

Que este nuevo año este lleno de cosas maravillosas, que cumpláis todos vuestros sueños y que sobre todas las cosas tengamos salud! Que sin ella no podemos hacer nada.

FELIZ AÑOS NUEVO!!!

Un mega abrazo,

Jennifer

¡Huele a Navidad, la receta de las Galletas de Jengibre!

Galletas de Jengibre

Hola!

La Navidad para mi es una fecha muy especial, llegan a mi mente muchos recuerdos de mi niñez, los regalos del niño Jesús o San Nicolás, las reuniones con toda la familia y amigos, pero una de las cosas que nunca olvidaré es la tradición de llenar las latas de toda clase de galletas, en especial galletas de jengibre!

Son deliciosas y las tomábamos en el desayuno, la merienda… bueno a decir verdad, cada vez que pasábamos al lado de una de las latas nos comíamos una de estas ricas galletas 😉

También recuerdo que tanto los amigos de mi hermano, como los míos, siempre querían ir a casa y ahora entiendo por qué jajaja desde el 1ro. de noviembre mi casa ya olía a Navidad. Todos en casa nos poníamos adornar la casa, desde los árboles, el tejado, las caminos y todos los adornos habituales en casa se cambiaban por cosas de Navidad. Que recuerdos!!!

Mi hermano y yo hacíamos competencia para ver a quién de los dos les salían las galletas mas ricas 😉 Pero nuestro jurado no era muy fiable, porque mis padres son super-hiper-mega dulceros hasta llegar al punto de que mi padre cuando no tiene alguna chuche que comerse hace una mezcla de leche en polvo con azúcar y se lo come, así que ya ustedes me dirán; mi madre casi es lo mismo, todo lo que tenga azúcar se lo come sin piedad, así que para ellos todas nuestras galletas eran ganadoras.

Ahora mis padres están divorciados y cada uno de ellos vive en un país diferente, así que cuando voy a visitar a mi madre y parte de mi familia a Tennesse (USA) la Navidad se celebra como aquellos maravillosos tiempos de mi niñez, hacemos casitas de galletas de jengibre, copos de nieve para adornar el árbol, y como no, los hombrecitos de jengibre!

Sin duda alguna la Navidad es una de mis fechas favoritas 🙂 Llenas de amor, amistad y cariño de toda la gente que te quiere.

Familia os hecho de menos y desde aquí les mando un mega abrazo! Los amoooooooo

Os paso una receta de galletas de jengibre para que tengáis un pedacito de mis recuerdos 🙂

Un abrazo,

Jennifer