Mis recetas en la Revista MICASA especial Los Niños!!! Unos cupcakes con crema de queso y beicon

 

Cupcakes con baiconHolitas!

Una vez más he tenido el agrado de colaborar con la revista MI Casa extra de niños con dos fantásticas recetas, la pascualina de fresa y unos deliciosos cupcakes de canela con crema de queso y beicon.

Me encanta colaborar con estas revistas que tienen especiales para  niños, me acuerdo de esos días cuando cocinaba con mi abuelita cuando era pequeña, o cuando trataba de ayudar a mis padres a cocinar jajaja sin duda alguna los niños disfrutan muchísimo experimentando con todos los ingredientes en la cocina.

mi casa mayo 2014

Ya saben que deben de estar preparados no? Porque si trabajáis con harina recordar que debéis tener un kilo de más, ya que el resto terminara encima de vuestros peques, en el suelo, llegara restos de harina al salón, las habitaciones… Pero os aseguro que será un día inolvidable y súper divertido!

A mi me encanta la canela, es más la coloco hasta en el pollo!!! (Siiii y sabe buenísimo os puedo asegurar y con un toque de miel es bestial Mmmm) ya sea por el aroma, esa sensación en la boca Mmmm que ricoooooo y ya ni hablar del beicon caramelizado y si esta acompañado de un icing de queso crema es la combinación perfecta.

Manuel la primavera vez que los comió me miro un poco extraño, me dijo: Jennifer que es esto? Estas segura que este experimento sabe bien? Yo solo le dije: Bebe pruébalo y me dices… Después de probar el primer cupcake un poco reacio termino comiéndose unos tres de sopetón jajajaj y ahora es uno de nuestros especiales 🙂

cupcakes de baicon

Tengo muchos planes en mente ahora que vivo en EEUU, solo estoy un poco retrazada con todo porque mi querido esposo se encuentra hospitalizado desde hace tres semanas 😦 siiiiiii ha sido todo muy complicado, los que me seguís en facebook sabéis también que Coki tuvo un accidente y se hizo daño en un ojito, lo tuvimos que llevar de urgencias al hospital veterinario y lo operaron! no os preocupéis que tanto Coki como Manuel están bien cada día recuperándose más y más. Así que perdonarme si no publico recetas muy a menudo, cuando llegue Manuel a casa todo volverá a la normalidad.

Os paso la receta de estos deliciosos cupcakes! También las podéis conseguir en la página Web de la revista y los que la compráis tes en mayo pues mirarla que ahí están las recetas 🙂

Un mega abrazo,

Jennifer

 

 

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En Bricoreposteria Nº 21 Te enseño hacer una Gorra :)

foto finalxcf

Holitas!

Muchos de vosotros sabéis que formo parte del staff de diseñadores de la revista Bricorepostería, en esta ocasión me he decantado por hacer una gorra en bizcocho paso a paso muy sencilla para todas esas personas que se están adentrando en este dulce arte.

Yo siempre les digo a mis alumno que menos es más, y eso es lo que he querido reflejar en este trabajo, una gorra muy sencilla pero no me digáis que no es mona? a mi me encanta!!! Y desde luego que a la persona que se la regale tuvo varios inconvenientes para trocearla jajajaj porque le daba mucha pena 😦 siempre da mucha pena ver que tantas horas de trabajo terminan en la barriga de otros jajajaj pero para eso están no? para dar felicidad!!!

Como siempre podéis conseguir la revista en las tiendas especializadas de repostería, suscribirte o mirar aquí para ver que kiosco cerca de casa podéis conseguir la revista.

Espero que disfrutéis como siempre!

Un mega abrazo,

Jennifer

En Bricorepostería Nº 20 Hemos realizado un Oso modelado en Bizcocho!!!

foto portada

Holitas!

Esta vez no os traigo alguna receta con fresas jajajaja 😛 pero si quiero compartir con todos ustedes uno de mis trabajos en la revista Bricoreposteria del mes de febrero 😛 realice un oso totalmente esculpido en bizcocho 🙂

Este tipo de tartas la podemos hacer para cualquier ocasión no solo para san Valentín, la podemos hacer para el cumple de los peques y porqué no de el tuyo o el de tu pareja, tu padre, hermano, abuela… o para un aniversario de bodas!!! Es una tarta muy linda que de seguro no deja indiferentes a tus invitados.

Puedes conseguir la revista en cualquier tienda de repostería especializada, suscribirte o mirar aquí para informarte en que kioscos de tu localidad puedes conseguirla.

En la revista conseguirás el paso a paso de como realizar esta preciosa tarta! Espero que les guste y que me envíen fotos de vuestras creaciones que me hace mucha ilusión.

Un mega abrazo,

Jennifer

Chispitartas elegido Blog del mes en la revista Cocina Diez!!!

collagefinal

Holitas!!!

Quiero compartir con vosotras la gran emoción que tengo ahora mismo, hace unos meses se puso en contacto conmigo la redactora de la prestigiosa revista Casa Diez comentándome que quería que nuestro blog fuera el blog del mes de la revista Cocina Diez!

Yo estaba que no me lo podía creer, pasaron los meses y el tema quedo en eso, hasta que una de mis alumnas me llama hace una semana para felicitarme y no entendía porque, le dije: Mi cumple es en noviembre! y ella me dice: No Jenni, te llamo porque acabo de comprar la revista Cocina Diez y el blog del mes eres tu!!! Mi reacción fue QUEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Me fui corriendo al kiosco más cerca de casa y compre un ejemplar, tenia tantos nervios que no podía abrir la bolsa, además trae un cuchillo de regalo (que por cierto va genial), se me callo el cuchillo no sabia donde tirar la bolsita, en fin estaba como un manojo de nervios, hasta que llegue a la página del Blog del mes y hay estaba yo!

Que alegría más grande, solo pienso en mi esposo, en lo orgullosos que estarán mis padres, mi hermano, mi familia! Tanto esfuerzo, dedicación, recompesados es increíble.

La revista la podéis conseguir mensualmente en cualquiera de los kioscos de España, también puedes suscribirte y tenerla así todos los meses 😀 es una revista genial porque son dos revistas, una es de decoración y la otra es de cocina donde encuentras un montón de recetas, consejos, entre muchas cosas más.

Gracias a todos vosotros por acompañarme día a día, por apoyarme con vuestros mensajes, por creer en mi 🙂

Y gracias a Ana M. Jiménez por este regalo tan increíble!

Un mega abrazo,

Jennifer

En Bricorespotería 19 os enseño hacer una casa de jengibre!!!

casita de jengibre

Holitas!

La navidad para mi siempre ha sido una época especial, un mes para recordar y agradecer por todas las cosas que tenemos día a día, aunque yo cada vez que me despierto agradezco a dios y al universo por un día más de vida, por mi familia, mis amigos, por todas esas personas que han pasado por mi vida para dejarme alguna enseñanza, robarme una sonrisa, hacerme más fuerte y ayudarme hacer la persona que soy hoy en día.

Hacer esta casa de jengibre me trajo muy gratos recuerdos, me traslade justamente al 25 de diciembre del 2010, esa mañana mi tía Milagros nos dio a mi y a mi esposo una caja, al mirar la caja vimos que era una casita de jengibre! Llego mi primito Carlos Daniel y con una sonrisa inmensa nos dice: Primos vamos armar esa casita!!!

manuel y carlos daniel 2010

No teníamos mangas, jajajj tuvimos que improvisar con cuchillos, espátulas, etc., y juntos  armamos nuestra casita 🙂 mi primito se comió la mayoría de los caramelos y la glasa estaba en gran parte en las manos de Manuel y no en la casita, yo estaba riéndome y tomando fotos de este acontecimiento!

Así que cuando de la revista Bricorepostería me dijeron que pensara en un tema para navidad no podía ser otro que una casita de jengibre!

revista 19

Para recordar esos momentos en familia y tan especiales! Las casitas de jengibres siempre han tenido muy buenos recuerdos en mi vida, además que es súper divertido hacerlas en familia, en Bricorepostería 19 aprenderás hacer paso a paso esta estructura en galletas de la casa que puedes decorar a tu gusto 🙂

Yo hago casitas de jengibre en cualquier época del año, siempre regalar una casita en galletas es un regalo original 😉

Podéis encontrar la revista en cualquiera de las tiendas especializadas o en tu kiosco más cercano, también puedes suscribirte y así tener tu revista cada mes.

Un abrazo y hasta pronto!

Jennifer

Mis PupCakes en la revista Funkypet!!!

portada funkypet

Holitas!

Estoy que no me lo puedo creer!!! Que emoción tan grande al mirar un email de Maria Valiente Redactora jefe de esta revista, diciendo que mi receta de pupcakes la han incluido en este nuevo numero de la revista!

Para mi todo un honor poder contribuir con una receta para nuestros peludos, ya sabéis que me encantan los animales y que sin mi peludo no se si mi vida tendría sentido, porque el complementa parte de mi vida y mi ser lo amo con locura y es por él que siempre me pongo a investigar para hacer algunas recetas que pueda comer.

Aunque las veces que he realizado recetas para los peludos siempre pido la opinión de una amiga que es veterinario y me ayuda con los ingredientes y las porciones, aunque siempre me dice que no es dietista pero se pone a investigar al igual que yo 😉

Cupcakes para Perros

La revista Funkypet lo podéis conseguir online donde encontraras mucha información interesante, consejos para el cuidado de nuestros amigos de cuatro patas.

Coki y yo estamos muy felices y me ha pedido que le haga sus pupcakes esta semana 😉

Un mega abrazo y un gua guao de cokito.

Una de mis tartas de boda en la revista Novias de España!!!

Novias españa

Holitas!

Estoy muy feliz porque una de mis tartas de boda sale en la Revista Novias de España!!! Me encanta esta revista, aunque ya hace muchos años que me case siempre miro esta clase de revistas para soñar con la boda que siempre quise, la revista es una edición en papel y su periocidad es de manera semestral, podéis encontrar la revista en cualquiera de los Kioscos  y librerías de España, aunque también podéis comprar la edición digital que esta en Zinio.

La tarta que realice para esta revista es una tarta clásica, decorada con fondant y unos delicados diseños realizados en royal icing, además de hacer un precioso buque de rosas en diferentes tonos rosas para darle ese toque romántico que tanto nos gusta.

tarta novias españa

Como ya sabéis desde hace algún tiempo formo parte del grupo de expertos del Blog de WebNovias donde encontrarás toda clase de ayuda para poder organizar y tomar ideas de ese día tan especial 🙂

Tenemos muchas ideas para tu banquete de boda y por supuesto para la mesa dulce 😉 Así que aquí os paso algunas ideas que de seguro os encantará y saben que es lo mejor de todo? Que están en paso a paso, así que ya no tenéis excusas.

Que tengan un feliz comienzo de semana!

Un abrazo,

Jennifer

PD: Yo me voy a comprar como mínimo 10 ejemplares de la revista que tengo que enviarle a mi mamá, mi papá, mi hermano, mis suegros, a la abuela, mis tías, etc, etc.