Hola! En esta oportunidad les traigo la receta de un delicioso bizcocho de coco y una idea genial para decorarlo que te hará quedar muy bien en la próxima celebración con tus amigos 🙂
Sé lo difícil que es decidir qué preparar de postre para la cena o qué tarta hacer para el cumpleaños de tu chic@. Déjenme contarles un secreto, el bizcocho de coco es la apuesta segura, o casi en un 99% de los casos ;), para acertar en los gustos de nuestros invitados en casa.
El coco al tener una fuerte aroma y su sabor intenso y agradable lo hace ideal para cualquier ocasión. En America es muy común su uso en la gastronomía, pero en Europa todavía no es tan conocido su uso y en muchas ocasiones se opta por otras opciones más tradicionales como la tarta de chocolate en lugar de utilizar este delicioso fruto.
La base de la receta es la crema o pasta de coco, que si bien podéis comprarla en el supermercado, yo aconsejo prepararla en casa. Si no sabéis cómo hacer la crema de coco aquí tenéis la receta: Crema de Coco (Paso a Paso).
La decoración que he elaborado esta inspirada en la flor más linda de todas, las inigualables rosas. El secreto para lograr el acabado que les muestro en las fotografías es el mismo que utilizamos y les he enseñado hacer antes en el tutorial de rosas en azúcar, en lugar de usar un centro de pasta de azúcar utilizaremos unos bizcochos de forma esférica.
El molde que yo utilice es de silicona y tiene varias cavidades semiesféricas, con cada dos partes formamos una esfera perfecta, que será el centro de nuestras rosas. Si no tienes uno de estos moldes, puedes hacerlo con cupcakes, pero será un poco más engorroso.
Os dejo los paso a paso para hacer estas tartas tan originales y románticas 🙂
Un beso gigante,
Jennifer
Tartas, cupcakes y galletas | Chispitartas 
que belleza!!
Una pregunta, la crema de coco por cuanto tiempo se podria guardar ?
Se puede conservar mucho tiempo se se guarda en botes esterilizados como con la conserva o mermeladas? O es hacer y consumir.
Por cierto estupenda receta
preciosa ala vez que cujriosa
una idea genial Jenifer, e ideal ahora que se acerca St. Jordi, muchas gracias por compartirlo!
que lindos,yo tengo unos moldes para cupcakes con forma de rosa
¡¡¡¡¡que bonito!!!!!
Que cosas más bonitas y originales haces, son preciosos.
Que bonito!!!
Que bonita es.
Tiene una pinta estupenda y que rico.
Gracias por tus ideas.
Preciosa idea!»’
Qué original forma de decorar el bizcocho! nunca me hubiese imaginado que estaba dentro de la rosa!!!
Me encanta todo lo que haceis!! Unos tutoriales geniales!!
Que monada, excelente
Me encanta. Pero en el tutorial veo el modelado de rosa, no cómo cubrir el cupcake con la rosa. ¿Cómo lo haces?
Hola Nuria!
Estas tartas las realice con unos moldes de silicona semiesféricos, junte cada semiesféra hasta formar una circunferencia, también los puedes hacer con Cupcakes pero es un poco más engorroso 🙂
El procedimiento es el mismo que el de la rosa 😉 debes de sustituir el formador de fondant de la rosa por el bizcocho y listo 😉
Por supuesto los pétalos deben ser del tamaño adecuado del bizcocho.
Un abrazo,
Jennifer
Q maravilla d presentación!! En cuanto al bizcocho prometo hacerlo y probarlo puesto q todo lo q lleva coco me fascina, su sabor me pierde.
Gracias mi niña, como siempre un trabajo genial!!!’
wau muy original tu presentacion del bizcocho super felicidades