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Mi tarta “Barco Pirata” en el Calendario para Bricoreposteros

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Calendario para Bricoreposteros 2013

Hola! Los regalos siguen llegando y esta vez de parte del sello editorial Dulces Publicaciones quienes me han honrado con publicar una de mis dulces obras como la tarta del mes de agosto en el Calendario para Bricoreposteros. La creación a la que hago referencia es la tarta “Barco Pirata”, la cual realicé con mucho cariño para la revista Bricorepostería No. 12.

Aprovecho para agradecer todo el apoyo por parte de Dulces Publicaciones, en especial a su directora Claudia Pardo, por haberme invitado a formar parte del staff de diseñadores de tartas del sello editorial.

También quiero agradecer a todos ustedes que día a día están aquí conmigo, sin ustedes Chispitartas no tuviese sentido, sois lo mejor del mundo :)

Si quieren este calendario tan guay, lo pueden encontrar en tiendas especializadas y grandes kioscos en España, Portugal y Latinoamérica. También lo pueden comprar en la tienda online del Mundo de la Repostería.

Un beso hiper-mega-gigante,

Jennifer

Celebrando el amor!!!

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Hola!

En esta oportunidad os traigo una linda tarta que simboliza el amor de dos personas :)

José me llamó porque quería sorprender a su pareja en su 5to. aniversario, ya conocía mi trabajo porque varios de sus amigos ya habían tenido una chispitarta, así que para esa ocasión tan especial José decidió que lo mejor que podía hacer era regalarle una tarta de diseño a su pareja para celebrar el aniversario.

Este ha sido uno de los diseños más románticos que he realizado, un corazón rojo con detalles en negro, muy sexy y elegante ;) Realicé un bizcocho tradicional (Ver receta) a petición del cliente y el relleno fue un delicioso ganache de chocolate blanco (Ver receta).

Pero, este corazón no estaba solo…no, no, no! Estaba acompañado de 5 cupcakes con el mensaje “Me encantas”, verdad que es súper romántico? Para esta ocasión tan especial los cupcakes no podían ser de otra cosa sino de Red Velvet (Ver receta), ideales para esta ocasión.

Al pasar los días me dijo José que su pareja quedo maravillado con la tarta, que le encanto y saben qué es lo mejor de todo? Que me dijo que no será la última vez que una chispitarta entre en sus vidas.

Soy feliz con lo que hago, solo el pensar las sonrisas que cada una de mis tartas refleja en vuestr@s rostros es la mejor recompensa! Gracias por pensar en mí en estas ocasiones tan especiales chic@s :)

Hasta otro ChispiSueño!

Una comunión muy musical con tarta en forma de batería tamaño real!

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Hola a tod@s!

En esta oportunidad Asun contacto conmigo porque su hijo Sasha iba hacer la primera comunión y quería una tarta espectacular, tanto así que a todos sus invitados les quedara el recuerdo de la tarta para siempre.

Que mejor que Chispitartas para asumir tal responsabilidad, verdad? Asun me dijo que ella quería que la tarta fuera en forma de batería. Así que me puse manos a la obra y a crear un nuevo chispisueño!

Hicimos tres bizcochos caseros (Ver receta) con tres rellenos diferentes, uno de dulce de leche (Ver receta), otro con crema de chocolate negro (Ver receta) y otro con icing de chocolate blanco (Ver receta). Fabricamos una estructura lo más parecida posible a una batería real para que todos los que la vieran quedaran impresionados.

Cuando llegamos al hotel donde se realizaría la cena todo el personal del hotel se quedo impresionado. El padre de Sasha que nos estaba esperando quedo maravillado y no creía lo que veía, las personas que se encontraban en el local no paraban de decirle que era una tarta muy chula y otras miles de preguntas.

Al pasar unos días Asun nos envió algunas fotos de su hijo con la tarta y me dijo que a todos los invitados y en especial a los niños les encanto la tarta ;) Que de sabor estaba riquísima!!!

Que alegría poder hacer de un dulce sueño una dulce realidad :)

Hasta otro ChispiSueño!

Una tarta para Margarita!

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Erika se puso en contacto conmigo porque tenía una misión muy importante :) Regalar a su abuelita una tarta de diseño por sus 80 años!!!

Ella tenía muy claro lo que quería para su abuelita, quería una tarta original que tuviese Margaritas! ya que su abuela se llama así, Margarita ;)

Juntas diseñamos la tarta de su abuelita. Al tener claras las ideas me puse manos a la obra para poder crear un nuevo sueño.

Realicé un bizcocho tradicional (Ver receta) y lo rellené con una deliciosa crema de chocolate con almendras (Ver receta) Mmmm que rico que estaba ese chocolate. La tarta tenía un diámetro de 25 cm. y una altura de 9,5 cm. Toda la decoración que utilicé fue realizada con fondant de sabor a vainilla ;)

Al llevarle la tarta a Erika y su madre, me estaban esperando muy ansiosas y cuando vieron la tarta no daban crédito a lo que veían! Decían “pero todo esto se come? pero que trabajo lleva esto! hayyyyyy nos va a dar mucha pena tener que picarla”.

Estaban felices con solo imaginarse la cara de su abuelita al ver la tarta que tanto les gusto :) y que homenajeaba a su nombre Margarita!

Yo estaba súper feliz al ver sus caras, de verdad que esa sensación no la cambio por nada, sentir esa alegría porque los demás ven tu trabajo con tanto valor es simplemente genial!

Chispitartas cada día haciendo de un sueño una dulce realidad!

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Hasta otro ChispiSueño!

Tarta para Petrocat: ¿Carburantes en Chispitartas?

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Hola!

Si si, han leído bien, carburantes en Chispitartas ;)

Este mes para mí ha sido muy movidito, tengo que daros las gracias a todas aquellas personas que han creído en mi  desde el primer día, siempre han estado a mi lado dándome todo el apoyo que he necesitado para poder realizar este proyecto tan anhelado, mil gracias de verdad! Este mes es un mes de reflexión y de mucho trabajo, gracias a Dios.

Me solicitaron una tarta para la empresa Petrocat. A diferencia de las demás tartas, me dijeron que tenía que tener la forma del logo de la compañía, así que me puse manos a la obra :)

El bizcocho fue elaborado siguiendo la manera tradicional con un rico relleno de crema de chocolate con avellanas (Ver receta), una combinación perfecta. La decoración no fue nada compleja, sin embargo esta tarta tiene un gran significado para mi por haber sido elegida para diseñar la tarta a una de las empresas más importantes en Cataluña. Desde hoy no colocaré combustible a mi coche en una estación de servicio que no sea Petrocat ;)

Cuando entregué la tarta en la empresa, desde el vigilante hasta la última persona con quien debía hablar le encantaba la tarta, no paraban de elogiarme ;) Primero me preguntaban si era una tarta de verdad, luego que si se comía jajaja, cuando les decía que si, decían: “Noooo que pena da picar una tarta así :( “  Por sus caras y sus sonrisas sé que les gusto muchísimo.

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Hasta otro ChispiSueño!