Más ChispiAlumnas!

Hola!

En esta oportunidad les contaré un poco de tres chicas maravillosas, cada una llena de mucha alegría, ilusión y sueños por cumplir.

Nuria ha sido una de las alumnas que me ha dejado literalmente con la boca abierta ;) Ella es dueña de un Bar-Restaurant y el único día que tenia libre a la semana lo aprovechó para hacer el curso. Ese día se acostó a las 3 de la mañana  por el trabajo que tenía y se levanto a las 6 de la mañana para poder llegar a Chispitartas hacer el curso, el cual comenzaba a las 9 de la mañana.

Llegó con tantas ganas de aprender y tanta ilusión porque desde pequeña ha querido ser repostera :) y esta era su oportunidad para aventurarse en ese sueño tan anhelado.

Cada cosa que hacía era llena de amor, además de pensar cada segundo en su sobrina, porque ella me decía que su primera tarta tenía que ser para su sobrina :)

Hizo una tarta inspirada en su sobrina, con una combinación de colores pasteles y una figura en modelada en 3D,  una linda jirafa que le quedo ESPECTACULAR! Como regalo hicimos unas cupcakes que decoramos con los mismos colores de la tarta colocándole el nombre de su sobrina.

Nuria quedo encantada con el resultado final, cabe destacar que su pareja estuvo las 10 horas que se tardo Nuria en hacer la tarta esperándola en el coche!!!! Yo me enteré al final del curso y me dio mucha pena, porque nos pudo haber acompañado en la creación del sueño de Nuria :(

Enhorabuena Nuria por tener a tu lado a un hombre que te apoya, quiere y lucha contigo por conseguir tu sueño, animo wapa que si se puede!

Otra de mis alumnas fue Jessica! ella también llegó con muchas ganas de trabaja y con mucha ilusión :) Su inspiración fue su hija.

Jessica llegó con las ideas bien claras, ella quería hacer una tarta que tuviera los colores preferidos de su hija y un cerdito.

Con las ideas claras nos pusimos a trabajar! Al igual que Nuria, cada paso que hacía en la elaboración de su bizcocho y decoración pensaba en su amada hija.

Cuál puede ser el resultado de tanto amor? Una tarta bellísima :) La decoración consistía en flores de diferentes colores pasteles, con mariposas y en la parte superior tendría un cerdito tirado en una toalla con gafas de sol :) Fue una tarta de lo más divertida.

Lo que más le costó a Jessica fue hacer el cerdito, creo que estaría soñando con el cerdo varias noches jajajaja Lo mejor de todo fue cuando Jessica llegó a su casa y le enseñó la tarta a su hija! La nena quedo alucinada con la tarta, y por supuesto que Jessica estaba MUY FELÍZ!

Para culminar no podemos dejar a Lorena! Ella tenía muchas ganas de hacer el curso desde hacia unas cuantas semanas, se animo mucho cuando su amiga Cris (la de la tarta de los cerditos en el lodo, recordáis?) hizo el curso :)

Lorena al igual que Jessica tenía muy claro el diseño de su tarta. Ella quería hacer a su perrito Toy y a un cerdito como burla de la perrita de su amiga Cris, como esta gordita la perra la comparan con un cerdito jijijiji Que les puedo decir? Yo participe en la travesura de hacer el cerdito en lugar de la perrita :)

En los laterales de la tarta simulamos un patio, hicimos la caseta del pero con su nombre, un gran arbol en 3D, flores, el césped, juguetes de perros, etc.

En la parte superior hicimos a Toy y a Samba (la perrita de Cris). Por la fotografía ustedes se preguntarán qué porque el cerdito tenia vendado una pata? La respuesta es porque la perita de su amiga la habían operado recientemente y tenia vendada la patica. Es por eso que el cerdito tenía su patica vendada jajaja. Además de hacer a los animalitos, hicimos un huesito y la cacerola del agua.

Esa tarde nos reímos muchísimo en solo pensar cuando su familia viera la tarta y por supuesto su amiga Cris jijiji

Yo cada día estoy más orgullosa de las personas que hacen los cursos conmigo, pasamos un día genial, nos reímos mucho y sobre todo siempre se han ido mis alumnas felices con sus creaciones. Se dan cuenta que más que agilidad en hacer las tartas lo que se tiene que tener es paciencia, y sobre todo hacerlo con mucho amor.

Animo chicas que si se puede, mil gracias por confiar en mi :)

Una vez más Chispitartas ha hecho de sus cursos una dulce realidad!

Hasta un próximo post :)

Curso práctico de iniciación en la decoración de tartas en fondant

Duración: 8 horas.

Precio: Consultar.

Fechas del curso: Bajo demanda (enviar un email con su propuesta a chispitartas@gmail.com)

Temario:

  • Elaboración del bizcocho ideal para la decoración de tartas decoradas con fondant.
  • Reseña de los rellenos más usados en tartas en fondant y preparación de uno de ellos.
  • Elaboración de fondant para la decoración de tartas, así como sus aplicaciones.
  • Técnicas y tipos de colorantes para el teñido o coloración del fondant.
  • Corte, nivelación y relleno adecuado del bizcocho para una tarta sin imperfecciones.
  • Revestimiento o cobertura del bizcocho con fondant; trucos y consejos para dejar el fondant extendido con una apariencia perfecta.
  • Figuras modeladas en 3D. Realizaremos unos bellos personajes.
  • Decoración práctica con fondant de la tarta. Os sorprenderá el resultado.
  • Repaso final de técnicas.

Se realizará una demostración paso a paso de todo el proceso para la elaboración de la tarta, desde la elaboración del bizcocho hasta la decoración final, que luego serán imitados por los alumnos en la elaboración de sus tartas.

Están incluidos todos los ingredientes necesarios para realizar el curso, las herramientas para poder realizar la decoración son en calidad de préstamo y serán devueltas al terminar el curso. Los alumnos pueden llevarse a casa su tarta decorada para disfrutarla con la familia o amigos, además se hará entrega de un dossier con la información de los procedimientos impartidos en el curso y las recetas.

Una tarta de estrellas para Chispitartas!!!!

Bueno como ya les he comentado estoy dictando curso de decoración de tartas, en específico la iniciación en la decoración de tartas con fondant o pasta americana como le llaman muchos.

Estoy sumamente emocionada con este nuevo proyecto ;)   estoy haciendo los tutoriales paso a paso desde la elaboración del bizcocho hasta la decoración. Cuando me puse a buscar entre mis fotos me di cuenta que nunca  había documentado el proceso de elaboración de mis tartas :( así que me puse hacer un bizcocho lo decore y lo documente TODO :)

Me decante por hacer una mini tarta rellena de dulce de leche, con un diámetro de 15 centímetros y una altura de 10 centímetros.

Porque me inspire en un diseño de estrellas? Debe ser porque me siento tan feliz en poder retomar chispitartas que quería hacerlo a lo grande ;) además de utilizar mucho color, me encanta porque la tarta ha plasmado lo feliz que estoy.

Ya saben que si están interesados en realizar un curso de iniciación en la decoración de tartas de fondant pueden escribirme a: Chispitartas@gmail.com

Hasta otro ChispiSueño! o ChispiCurso?